2015/ 2/12 21:23 2015/ 2/10 21:10 2015/ 2/10 20:11

この間、同じ習志野の津軽三味線の土生みさおさんにお会いして
素敵なお店に連れて行って頂きました〜♪

JR津田沼駅のユザワヤ近くにある
フランス料理の「ラシェット M」と言うお店は
素敵な雰囲気で、お客様もいっぱい♪

ワインセラーには海外だけでなく国産のワインもいっぱい♪

あん肝のモンブラン仕立てや、生牡蠣にイチゴのソースなど、
新たな味覚の発見もいっぱい♪

土生さんと、私達演奏家も
こんな意外なコラボでお客様をアッと思わせたいよね〜!
と話に花が咲きました。

まさに職人技!(@゜▽゜@)
接客も素晴らしく、習志野にこんなお店があったなんてびっくり感動です〜♪

こういうお店に伺うと、
自分もがんばろう!という気持ちになります。

各家庭の料理は、いつ食べても一番良い物ですが、
ちょっと新たな味覚に出会いたい時や
美味しいお酒を発掘したい時
特別な日などにオススメですょ〜♪

(写真は、イチゴソースと柚子のジュレ添え生牡蠣&
あん肝のモンブラン仕立て縮みほうれんそうソースと千葉の日本酒&
ワインセラーに笛ケースを保管して頂きました♪)


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日本の伝統楽器である横笛、篠笛・能管を用い、古典の技術を学びながらオリジナルの世界を追求している。

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