2014年
5月20日

初食感〜

2014/ 5/20 15:43

昨日の公演後、打ち上げの席で海の幸を沢山頂きましたが、
中でも衝撃的だった食材がこちら。

そう、ヒトデです!(*_*)

小さい頃水族館で触ったり、戯れたことはありましたが
それがまさか食べられるとは!

食べられるのは限られた種類のヒトデで、
時期も選ぶそうですが、
ヒトデを裏っ返しにし、中に入っている卵を食べると、
カニ味噌やウニに、少し食感をプラスした様な
新感覚な食べ物でした〜。

皆様も一度お試しあれ〜♪(笑)


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日本の伝統楽器である横笛、篠笛・能管を用い、古典の技術を学びながらオリジナルの世界を追求している。

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